Trabajamos con tres tipos de cobertura, según sus ingredientes principales son:
Crema Tradicional
Mantequilla y azúcar glass, aportando un delicioso dulzor intenso, textura levemente granulada. Estabilidad media a temperatura ambiente.
Crema Suave
Hecha con base de Merengue Suizo y Mantequilla, aportando un suave sabor dulce, textura sedosa y mayor estabilidad en épocas de verano.
Frosting de Queso Crema
Mantequilla, azúcar glass y su ingrediente estrella el Queso Crema, aportando cremosidad, por la combinación de ingredientes resulta menos dulce. Poca estabilidad a temperatura ambiente. Utilizada normalmente en Tarta de Zanahoria y Red Velvet.
TAMAÑO Y PRECIO DE TARTAS
NÚMERO DE RACIONES ORIENTATIVO
Tarta Mini 10cm de diámetro 5 raciones aprox. 12€
Tarta Pequeña 15cm de diámetro 10 raciones 22€
Tarta Mediana 20cm de diámetro 15 raciones 32€
Tarta Grande 25cm de diámetro 20 raciones 42€
Tarta decorada por encima con frutas frescas de temporada…………..…. +3€
Modelado de Figuras con Fondant con una altura aproximada de 9 cm ….. +9€
Si quiere un diseño especifico muéstrenos su idea y nosotros lo hacemos realidad.
Para eventos ofrecemos paquetes que incluyen Tarta, Cupcakes y Galletas. Consultar precios
